Personlige opplysninger
Navn: Jon Magne Steinsund
Adresse: Liabakken 24
3480 Strandvik
Født: 20.04.1996
Tlf.: 22 33 44 66 88
e-post: jomast@hotmail.com
Utdanning
2013-2014: Vg2 Kokk og servitør
2012-2013: Vg1 Restaurant og matfag, Moen videregående skole
2011-2012: Eksamen fra Vika ungdomsskole
Yrkeserfaring
2013: Sommerjobb ved Strandvik bensinstasjon
2012/2013: Utplassert fire uker ved Finns veikro, Strandvik
2012: Kioskmedarbeider, Vik campingplass
Kurs
2013: Førstehjelpskurs
Andre opplysninger
Behersker engelsk bra. Kan også gjøre meg forstått på tysk.
Fritidsinteresser
Jeg er en aktiv gutt som driver mye med fotball og snøbrett. Jeg er medlem av Vik idrettslag og er varamedlem til styret i klubben.
Referanser
Finn Furumo, daglig leder på Finns veikro, telefon 00 00 00 00
(fra boka s. 102)
Jon Magne Steinsund
3480 Strandvik 6.04.2014
Viken restaurant
3480 Strandvik
Søknad på stilling som restaurantmedarbeider deltid
Jeg fant stillingsannonsen på nettsidene deres, og ønsker å søke jobben som restaurantmedarbeider hos dere. Jeg viser også til telefonsamtale med kjøkkensjef Per Stien i forbindelse med dette.
Mitt navn er Jon Magne Steinsund, og jeg fyller 18 år om to uker.
Det er flere grunner til at jeg ønsker å jobbe hos dere. Først av alt tror jeg en jobb i deres restaurant vil gi meg spennende utfordringer og mulighet til å utvikle meg. Jeg har alltid likt matlaging, og etter å ha gått ett år på restaurant og matfag har jeg fått enda mer innblikk i dette yrket. Jeg trives med å møte nye mennesker, og tror jeg vil ha mye positivt å bidra med både når det gjelder kundebehandling og det å skape et hyggelig arbeidsmiljø.
I løpet av forrige skoleår var jeg utplassert flere uker på Finns veikro. Jeg fikk en allsidig erfaring fra både arbeid på kjøkkenet og i serveringen, noe jeg tror kan komme til nytte på Viken restaurant. Ikke minst lærte jeg mye om å holde orden og å behandle kunder. Jeg snakker bra engelsk, og kan også gjøre meg forstått på tysk.
Siden jeg går Vg2 kokk og servitør i år, passer det veldig greit at jobben er på kveldstid og i helgene. Jeg kan derfor begynne å jobbe med en gang. På dagtid kan dere nå meg på telefon 000000, og jeg stiller gjerne til intervju når det passer for dere.
Jeg håper på positivt svar!
Med vennlig hilsen
Jon Magne Steinsund
CV er vedlagt
(fra s. 99 i boka)
Dato: 4.november 2014
Fra: Jan Olsen, Tømrer Vg2
Til: Faglærer Lars Tore Vik
Sak: Utplassering i bedrift
I uke 43 og 44 var jeg utplassert i bedriften Miljøbygg AS. Dette er et ganske nytt tømrerfirma. Det ble startet i 2012 og holder til i Strandvik. Firmaet har fire ansatte i tillegg til daglig leder, som er byggmester Lars Vågen. Firmaet tar mange ulike tømreroppdrag, men de fleste oppdragene dreier seg om å bygge om gamle hytter og hus. De oppfører også en del tilbygg på eldre hus og hytter. De første to dagene var jeg med to av tømrerne som skulle rive et tilbygg på en gammel hytte. Resten av perioden var jeg med det andre tømrerlaget, som skulle skifte tak på et hus.
Arbeidsbeskrivelse
Først rev vi tilbygget. Vi startet med å fjerne taksteinene fra den delen vi skulle rive. Deretter begynte vi å fjerne takpapp, gamle lekter, sløyfer og takbord. Det støvet noe helt forferdelig, så vi måtte gå med vernemaske hele tiden. Vi måtte også bruke hjelm. I løpet av to dager hadde vi revet ned alt og kjørt bort rivningsmaterialene.
I resten av tiden var jeg med på å skifte tak på et eldre hus. Det første vi gjorde, var å sette opp et stillas som vi skulle jobbe fra. Det var viktig å sikre det godt slik at det ikke skulle kante mens vi jobbet fra det. Deretter begynte vi på taket. Vi måtte først fjerne den gamle pappen og alle spikrene som stod igjen. Etterpå skiftet vi de takbordene som var råtne, og byttet dem ut med nye. Siden vi ikke rakk å kle taket med papp første dagen, måtte vi dekke det med en presenning før vi gikk hjem. Dagen etter la vi på takpapp. Så la vi på sløyfer og lekter.
Sløyfene ble festet til taksperrene, og så spikret vi fast lektene i sløyfene. Det er viktig at sløyfene ligger under lektene, slik at det blir lufting under taket, og slik at eventuelt vann kan renne bort. De gamle teglsteinene skulle brukes om igjen på huset. Siden de var litt ujevne og spesielle i målene, måtte vi tilpasse avstanden mellom lektene etter de korteste taksteinene. Til slutt finskar vi langs gesimsene.
Jeg ble også med på å legge på taksteinene igjen. Det tok lenger tid enn jeg hadde trodd, siden de gamle taksteinene var så ujevne. Vi måtte justere radene hele tiden. Det siste vi monterte, var vindskier og vannbord.
Vurdering
Jeg følte at jeg lærte mye nytt i utplasseringstiden. Det er første gang jeg er med på å rive og reparere gamle bygg. Det var noe å lære både under rivningsarbeidet i begynnelsen, og da vi la nytt tak. De tømrerne jeg jobbet sammen med, var flinke til å forklare meg hva jeg skulle gjøre, og jeg fikk være med på de fleste oppgavene. Jeg merket at jeg jobbet mye seinere enn dem, og jeg trengte en del hjelp underveis. Det er tydelig at jeg ikke er trent nok i det arbeidet jeg gjorde, men jeg synes jeg fikk til en god del. Mot slutten av uka sa sjefen at han var godt fornøyd med jobben jeg hadde gjort.
Jan Olsen
(fra s. 90 i boka)